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ピーマン

ピーマン

夏秋ピーマン(主に5月~11月頃に出荷されるもの)の出荷量では大分県は、西日本で1番です。竹田市も県内で3本の指に入る産地となっています。果肉が厚く、輝くような深い緑色が特徴です。

保存方法:
冬は常温で保存可能です。
夏はビニール袋に入れ、冷蔵庫で1週間程度保存が可能です。

6~9

おすすめのレシピをごしょうかい♪

ピーマンの塩昆布あえ

ピーマンの塩昆布あえ
(4人分)
ピーマン 4個
塩昆布 10~15g
つくり方

1)ピーマンは縦半分に切り、種を除いてせん切りにします。

2)1)に塩昆布を加えて混ぜ合わせます。塩昆布がちょっとしんなりするまでなじませてください。

ちょっと一品足りない時や弁当のおかずにもおすすめです!

わたしたちが心をこめて作っています!!

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